Разделы:
Еще в рубрике:
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Сделаем язык чище!
|
|
|
Москва будущего на шоколаде.
Редактор: cepbiu
Опубликовано: 14.10.2012
О, они поистине умели угодить взыскательным покупателям. Коробки с продукцией отделывались шелком, бархатом, кожей - это были настоящие маленькие произведения искусства. Фабрика была поставщиком двора Его Императорского Величества и получила право печатать на упаковке герб России. В наборы вкладывались открытки с поздравлениями. Для фабрики писал музыку свой композитор, и покупатель вместе с карамелью или шоколадом бесплатно получал ноты «Шоколадного вальса», «Вальса монпансье» или «Кекс-галопа». Среди мучных изделий выделялись небольшие пузатые соленые рыбки, особенно привлекавшие любителей пива. Но и дети, не пившие пиво, охотно грызли эти фигурки. Еще занимательнее были цветные фигурки из марципана, изображавшие морковку, репу, огурцы, каких-то зверюшек. Их иногда вешали на рождественскую елку,к великому удовольствию малышей.
Пекли и торты. Среди тортов был торт с необычайным названием «Полюби меня» в разную цену. Покупатели-острословы говорили молодым продавщицам: «Пожалуйста, «Полюби меня» за три рубля» А начиналось это еще в 1850 году, когда основатель фабрики - немецкий подданный Фердинанд Теодор фон Эйнем, приехал в Москву в надежде начать свое дело. Накопив с компаньоном достаточный капитал, предприниматели выписали из Европы новейшую паровую машину и приступили к постройке фабрики на берегу Москвы-реки, на Софийской набережной. «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений. Год основания 1867». Трудовой день на фабрике в те времена составлял 10 часов. Кондитеры, большинство из которых составляли выходцы из подмосковных деревень, жили в общежитии при фабрике, а питались в фабричной столовой. Администрация фабрики предоставляла работникам некоторые льготы: * для детей-подмастерьев была открыта школа * за 25 лет безупречной службы выдавался серебряный именной знак и назначалась пенсия * была создана больничная касса, оказывавшая нуждающимся материальную помощь. К началу XX в. Т-во Эйнем владело двумя фабриками в Москве, фабриками в Симферополе и Риге, многочисленными магазинами в Москве, Нижнем Новгороде.В трудные годы первой мировой войны фирма «Эйнемъ» занималась благотворительной деятельностью: делала денежные пожертвования, организовала лазарет для раненых солдат, отправляла на фронт вагоны с печеньем.
Превосходное качество кондитерских изделий, техническая оснащенность фабрики, красочная упаковка и реклама выдвигают фабрику на одно из ведущих мест в кондитерском производстве того времени.Постоянно изменялись полиграфия и качество упаковок.Создавались красочные серии шоколада и конфет на различные темы.Практически все они состояли из 12 картинок. Известны такие серии товарищества паровой фабрики Эйнем в Москве как: «Развитие оружия у народов» «Охота в России» «К 300-летию царствования дома Романовых» «1812» «Русские художники и их картины» «Памятники России» «Знаменитый памятники» «Клады земли и моря» «Жилища первобытных народов» «Игра Квартет» 12 серий по 4 карточки В далеком 1914 году «Товарищество Эйнемъ» выпустила серию шоколадных конфет под названием «Москва будущего». В каждую коробку с конфетами упаковывалась и серия из 8 рекламных открыток такой же тематики. К каждой открытке прилагалось соответствующее описание, в полной мере раскрывавшее представления и ожидания наших предков. «Мы переносимся мысленно, по мере наших сил и пестроты фантазии, в матушку Москву через 200-300 лет, - говорилось в пояснении от «Эйнем», - и нашему взгляду, на основе более или менее точных логических выводов, представляются следующие картины: ...огромные здания... оживленные, шумные берега большой, судоходной Москва - реки. По глубоким водам несутся огромные транспортные и торговые крейсера... Из-под мостовой вылетают длинные вагоны московского метрополитена...» Ясная зима 2259 года. Прогноз 1914 года. «Уголок «старой» веселящейся Москвы. Древний „Яръ“ по-прежнему служит местом широкого веселья москвичей, как было при нас 300 с лишним лет тому назад. Для удобства и приятности сообщения Санкт-Петербургское шоссе целиком превращено в кристально-ледяное зеркало, по которому с молниеносной быстротой летят, скользя, изящные, богато убранные аэросани. И в 23-м веке Москва верна своим обычаям.
Вот такие истории в картинках были представлены московскому жителю начала 20 века. После Октябрьской революции, в 1918 году, фабрика была национализирована, и в этом же году получила название «Государственная кондитерская фабрика №1, бывшая Эйнем», а в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь», хотя еще несколько лет после этого в скобках всегда добавлялось «Бывш. Эйнемъ» - настолько велика была популярность торговой марки, и ценилось качество изделий. Сегодня фабрика «Красный Октябрь» входит в состав Кондитерского Холдинга в структуру Управляющей организации ООО «Объединённые кондитеры». Основная цель объединения всех кондитерских компаний России - создание конкуренции транснациональным компаниям и сохранение традиций качества российских кондитерских изделий. Не так давно серия «Москва будущего» была «переиздана»,кто обладает новыми качественными картинками - делитесь! При подготовке материала мною была использована информация сайтов http://clockworker.de и http://www.ivrome.ru и история паровой фабрики Эйнем из музея сегодняшнего «Красного Октября»
|
Версия для печати ---> Версия для печати
|
1.
Потрясающая информация во-первых о фабрике , продукции и социальных гарантиях для рабочих . Во-вторых - ОТКРЫТКИ .....Особенно тексты о Москве через 200 лет.....Любопытно ..... но как они ошибались !!!!!!!!!!!!!!!!!! Прогноз примерно на 2080 год....так получается ????
|
|
2.
Кстати на одной открытке информация о структуре населения и территории империи.....Если учесть , что это 1914 год , то получается - 22 297 000 кв км и 166 млн жителей.....А вот как сейчас , 100 лет спустя......
|
cepbiu
Администратор
Город: Сузун навсегда
Хобби: фотография, нумизматика (сов.период + сузунская медь+ третий рейх), рыбная ловля (хищники)
моя анкета
18.10.2012 14:48
|
3.
@ninag Прогноз примерно на 2080 год....так получается ???? На коробках написано - Перенесёмся на 200-300 лет вперёд... 1914+200=2114 год. Мы не доживём! А если на триста вперёд, то 2214. Социальные гарантии это да! Класс! Вообще впервые в мире пенсию,как социальное пособие, ввел немецкий кайзер Бисмарк,по-моему 1890 год. До этого мир жил по законам естественного отбора. Если бы Вы сказали им из сегодняшнего дня, что человек имеет право на уверенность в завтрашнем дне, что государство обязано заботиться о гражданах - они бы над Вами громко посмеялись. Да и граждан тогда ещё не было. Были подданные. Если человек не имел состояния, то заботиться о нем в старости должны были дети или церковная благотворительность. В России существовала поговорка: «Первый сын Богу, второй - царю, третий - себе на пропитание». В фольклоре многих народов имеется похожий сюжет: бессердечные люди кормят стариков из свиного корыта. Потом шутили - маленький сын строгает ножичком бревно, родители спрашивают, что он делает, а малыш отвечает: «Мастерю корыто - кормить вас, когда состаритесь». Разумеется, пенсии назначали и до Бисмарка. Но делалось это на основе принципов, не имевших ничего общего с современными представлениями о социальной справедливости. Пенсии рассматривались не как обязанность государства, а как монаршая милость. Доставались они немногим, и как правило, тем, - кто и без того не бедствовал. Екатерина II почти сразу после прихода к власти, в 1763 году, повелела ежегодно отпускать 50 тысяч рублей на пенсии отставному генералитету. К концу ее царствования сумма возросла до 300 тысяч рублей. Назначение пенсии и ее размер в каждом случае зависели от воли монаршей. Грибоедовский Фамусов, вспоминая, каким весом обладал при дворе его покойный дядя Максим Петрович, риторически вопрошал: «В чины выводит кто, и пенсии дает?». Александр I в 1803 году повелел в обязательном порядке выплачивать пенсию офицерам, ставшим инвалидами по ранению, при наличии 20-летней выслуги. Пенсии были исключительной привилегией офицерства. Крепостных рекрутов, отслуживших 25 лет, отправляли в родные деревни. Моральным долгом помещика считалось помочь заслуженному воину обзавестись хозяйством и вообще относиться к нему с уважением. Инвалидов определяли на жительство и прокорм в монастыри. О гражданских лицах государство вообще не заботилось!!! С 1913 года начали вводить пенсии рабочим государственных предприятий и железных дорог. Неизменным оставался главный принцип: основанием для назначения пенсии являлась исключительно работа на государство. В общем практически до 1960-х годов пенсии в России получали военные и высокие государственные чины. И только при Хрущёве, по историческим меркам - вчера, была назначена пенсия практически всем. ИГОГО: Решение о назначении пенсии работникам паровой шоколадной фабрики «Эйнем» принималось на сепаратном уровне,на фабрике и с государственной она не имела ничего общего. Отличная социальная защита по тем временам!
|
cepbiu
Администратор
Город: Сузун навсегда
Хобби: фотография, нумизматика (сов.период + сузунская медь+ третий рейх), рыбная ловля (хищники)
моя анкета
19.10.2012 03:57
|
4.
@ninag Кстати на одной открытке информация о структуре населения и территории империи.....Если учесть , что это 1914 год , то получается - 22 297 000 кв км и 166 млн жителей.....А вот как сейчас , 100 лет спустя......Сделал для Вас сравнение. Правда очень трудно сопоставить цифры в границах тогдашней России, в которую входили Польша и Финляндия,Латвия и Литва (Курляндия). А Сибирь,Кавказ и Азия были колониальными владениями в составе России. Сегодня в России нет ни Финляндии,ни Польши,ни Малороссии, ни др.стран,бывших республик. Но есть цифры,что первая всеобщая перепись населения Российской империи была проведена в 1897 году и показала, что население страны (в современных границах) составляло 67 млн 473 тыс. человек. Сейчас на 2012 год общая численность населения России составляет 143 030 106 человек. Население увеличилось более чем в 2 раза. В общем у меня получилось вот такое сравнение. В царской России посчитаны все территории и население и километры ж.д. на то время. Актуальные цифры только в границах России. Россiя1914 Территория 22 297 000 кв.км Население 166 000 000 человек Плотность 25 чел на кв.км.(без Сибири) Армия и флот 1 200 000 + 44 000 чел. Длина жел.дорог 76 173 км. Россия 2012 Территория 17 098 246 кв.км. Население 143 030 106 человек Плотность 8,36 чел. на кв.км.(с Сибирью) Армия и флот 800 тысяч человек Длина жел.дорог 87 157 км
Согласно данным переписи населения 2010 года, в России проживают представители более 180 национальностей (этнических групп). 80 % населения России составляют русские.
По состоянию на 10 апреля 2012 в России имеется 11 городов с численностью населения более 1 млн человек: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа. Россия занимает первое место в мире по территории и девятое место по количеству населения. Численность Вооруженных сил России на июнь 2012 составляет 800 тысяч человек. 87 157 км железнодорожных путей (2006 год) ---------- Редактировал: cepbiu at 18.10.2012 21:02:23
|
cepbiu
Администратор
Город: Сузун навсегда
Хобби: фотография, нумизматика (сов.период + сузунская медь+ третий рейх), рыбная ловля (хищники)
моя анкета
26.04.2016 03:02
|
5.
Изображать мир будущего на шоколадных стикерах это было бзыком того времени. Начало 20 века! Первыми этот бум начали на фабрике Хильдебранд.Фирма Theodor Hildebrand und Sohn была основана в 1817 году в Берлине Теодором Хильдебранд (1791-1872), который был кондитером. Первый адрес кондитерской зарегистрирован по Spandauer Straße 47. В конце 1899 года немецкая фабрика шоколадных изделий “Hildebrand Schokoladenfabrik” подготовила ряд иллюстраций-вкладышей для упаковок своего шоколада. На переходе веков нанятый художник воплотил в ри- сунки мысли о том,каким может выглядеть мир через 100 лет - в 2000 году. Ничем на первый взгляд непримечательные с точки зрения художника картинки. Но в то время это было что-то!!! (Наверное это можно сравнить с бумом, который в своё время произвёл кубик Рубика. Его хотели иметь все!!!) В стране начался настоящий бум. Дети и взрослые бежали в магазины, покупали шоколад или какао, вытаскивали из пачки вкладыш с картинкой и аккуратно накленивали его в свои альбомы. Люди менялись картинками между собой, а предприимчивые раффке(мелкие торговцы)окольными путями доставали вкладыши напрямую с типографий и в ближайшие же выходные с превеликим успехом продавали их на базарах. Обе серии картинок на шоколаде и на какао (Hildebrands Deutsche Schokolade и Hildebrands Deutscher Kakao) просуществовали до 1910 года. Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Статью по этой теме я написал ещё года три назад и всё еще не опубликовал, т.к. считаю её еще не доделанной. Это будет эксклюзивный материал с десятками иллюстраций и переведённой историей фабрики, какой нет даже на википедии. В начале 30-х годов ХХ столетия её переименовали в Hildebrand Kakao- und Schokoladenfabrik GmbH. В 1935 году она стала широко известно своим новым колониальным шоколадом SCHO-KA-KOLA. Продукт был разрекламирован как источник энергии и содержал наряду с 52,5% какао кофеин(0,2%) Позже этот шоколад стал называться «пилотским»,т.к. его употребляли немецкие пилоты во время второй мировой войны. Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Упаковка шоколада Шо-Ка-Кола для фашистских летчиков. Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Упаковка Шо-Ка-Колы, которая продается и сегодня по всей Германии и за её пределами. В 1969 году фирму Hildebrand перекупила другая - не менее известная и старая швейцарская Stollwerck. Сегодня это сеть заводов в Германии, Бельгии и Швейцарии.Наверное самый крупный находится в Кёльне. В компании работает около 1700 сотрудников,которыми придуманы такие известные бренды как Sarotti, Alprose и Альпия. Оборот фирмы около 500 миллионов евро. Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото. Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Владелец шоколадного бизнеса с 2002 года Barry Callebaut в 2011 году продал традиционный немецкий Stollwerck бельгийской компании Baronie Group. Немецкие же заводы теперь будут долгосрочно поставлять в Бельгию 25000 тонн жидкого шоколада. Кончилась ли на этом история Hildebrand-Stollwerck мы ещё не знаем, но имя Штольверк уже медленно исчезает с шоколадных упаковок. Я допустим даже и не предполагал, что Альпия,которая встречается во всех даже самых занюханых киосках Германии выпускается в Stollwerck...
|
cepbiu
Администратор
Город: Сузун навсегда
Хобби: фотография, нумизматика (сов.период + сузунская медь+ третий рейх), рыбная ловля (хищники)
моя анкета
26.04.2016 03:34
|
6.
В 1910 году вышла серия шоколадных стикеров от французской Энлан с представлениями художника о мире в 2000 году. Особенно приколола меня картинка с детьми в школе! Учебники, а другими словами знания,засыпаются в большую мясорубку и далее по проводам всыпаются в уши учеников. Ну в принципе так оно сегодня и есть! Компьютер,аудиокниги, электронные библиотеки. Жалко,утопия, знания сегодня всыпаются в уши детей не так гдадко, как на картинке показано. Такое ощущение,что есть ещё третье ухо,откуда всё назад высыпается.Ещё одна картинка интересна. Бой на броневиках!!! Представьте, что тогда автомобилю и мотору не было ещё и 20 лет! И все эти броневики ещё были фантазией. Как и летающий полицейский, регулирующий воздушное движение... Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
Только зарегистрированные пользователи могут видеть фото.
|
|
7.
Оооочень интересно! Спасибо!!!
|
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: http://www.susun.ru/register
|